Ada berapa jenis mentimun dari seluruh dunia? Banyak, ratusan. Jadi seperti iklan ya? Tapi kalau dikumpulkan, jenis-jenis mentimun di seluruh dunia tidak sampai ratusan sih. Cuma ya banyak.
Mengklasifikasikan semua jenis mentimun bisa jadi akan membingungkan. Makanya harus ada batasannya.
Misal, apakah kita akan membedakan mentimun berdasarkan bentuk buahnya? Berdasarkan varietasnya? Berdasarkan Keunikannya? Berdasarkan kebiasaan tumbuhnya? Atau Berdasarkan negaranya?
Jenis-Jenis Mentimun dari Seluruh Dunia
Kali ini, saya akan membedakan mentimun berdasarkan asal negaranya. Karena ternyata, mentimun dari berbagai belahan dunia itu unik-unik oleh.
Secara tampilan, sebagian malah ada yang sangat berbeda dengan mentimun lokal Indonesia. Itu loh, mentimun hijau yang sering kamu beli di pasar atau di pejual sayuran.
Yuk, langsung saja. Mari kita lihat seperti apa sih bentuk mentimun-mentimun dari berbagai belahan dunia tersebut?
#1 Timun Lokal Indonesia
Sebelum membahas mentimun dari negara lain. Terlebih dulu saya akan membahas mentimun populer di Indonesia dulu.
Di Indonesia sendiri ada banyak jenis mentimun yang dibudidayakan oleh masyarakat. Ada timun suri, krai, wuku, dan watang. Cuma yang paling populer adalah mentimun hijau atau yang biasa disebut mentimun biasa.
Kenapa mentimun hijau tersebut bisa dikatakan sebagai mentimun lokal Indonesia? Karena pengembangannya, mulai dari produksi benih, penanaman, sampai konsumsinya ada di Indonesia.
Mentimun lokal Indonesia (mentimun hijau Indonesia) memiliki kulit buah yang tipis dan lunak. Warnanya hijau keputihan saat masih muda dan berubah menjadi kuning ketika matang sempurna.
Daging buahnya putih, cenderung transparan, dan berbiji banyak. Karenanya sering dipanen saat masih muda ketika bijinya belum terlalu tua.
Di Indonesia, mentimun ini diolah menjadi asinan, acar, minuman, dan lalapan. Karena daging buahnya juga mengandung banyak air dan rasanya tawar.
#2 Kyuri si Timun Jepang
Timun asal Jepang ini dikenal juga dengan nama kyuri. Buahnya panjang dan ramping, alias ketebalannya lebih kecil dibanding timun lokal Indonesia.
Kulit buahnya tipis dan permukaannya sedikit bergelombang. Warnanya hijau tua atau hijau pekat. Daging buahnya putih, berasa manis, dan memiliki biji yang kecil.
Kyuri bisa dikonsumsi segar atau diolah menjadi salad, asinan, atau bahan isian sandwich.
Meski berasal dari Jepang. Kyuri cukup populer di Indonesia. Bahkan dibudidayakan juga. Daerah di Indonesia yang menanam mentimun ini adalah Jawa Barat dan Jawa Timur.
#3 Timun Armenia
Timun Armenia juga dikenal sebagai mentimun ular. Kenapa? Karena bentuknya yang panjang dan melengkung menyerupai huruf C.
Kulit buah mentimun Armenia berwarna hijau tua saat muda. Tapi setelah dewasa berubah menjadi hijau terang atau kuning. Permukaanya halus namun dengan garis-garis hijau pucat di atasnya.
Kalau timun hijau Indonesia lebih enak dikonsumsi saat muda. Timun Armenia kebalikannya. Lebih nikmat dimakan saat sudah matang.
Mentimun ini populer sebagai tambahan saus dan olesan berbasis yogurt. Wah pasti seger banget ya perpaduan antara timun Armenia dan yogurt ini.
Secara botani, Mentimun Armenia nama ilmiahnya Cucumis melo vas. Flexuosus. Jadi sebenarnya hubungannya lebih dekat dengan muskmelon ketimbang mentimun biasa.
#4 Mentimun Libanon
Mentimun Libanon merupakan jenis mentimun tanpa biji. Kulit buahnya halus, tipis dan berwarna hijau tua. Daging buahnya manis, lezat, dan renyah. Sangat cocok jika diasinkan.
Meski namanya mentimun Libanon. Tapi benih mentimun ini dikembangkan di Belanda. Dalam sebuah rumah kaca dengan teknologi tinggi.
Benih timun Libanon ini juga diimpor ke Australia untuk dikembangkan di sana. Dan tahukah kamu? Pil KB khusus pria dikembangkan dari sari buah mentimun Libanon ini loh.
#5 Timun Inggris
Tidak hanya kunci Inggris, tapi ada juga timun Inggris. Penampakan buah timun Inggris ini mirip timun Libanon. Tapi lebih panjang dan tebal.
Di Inggris sendiri, mentimun ini dibudidayakan di rumah kaca. Serta banyak dijual di toko bahan makanan sepanjang tahun. Jadi bisa dikatakan sebagai makanan 4 musim ya.
Metimun Inggris juga termasuk jenis mentimun tanpa biji. Daging buahnya manis dan cocok diolah sebagai salad.
#6 Mentimun Kebun Amerika
Ke Asia sudah, Eropa juga sudah. Kini waktunya pergi Benua Amerika. Di sana ada yang namanya Mentimun Kebun Amerika. Banyak tersedia di Amerika Utara.
Negara-negara yang ada di Amerika Utara itu antara lain Kostarika, Kanada, Meksiko, Nikaragua, dan Kuba. Jadi bukan hanya Amerika Serikat negerinya Paman Sam ya.
Mentimun Kebun Amerika memiliki kulit yang permukaannya halus dan tebal.Daging buahnya gemuk tapi memiliki banyak biji. Jadi cara terbaik untuk mengonsumsinya adalah dengan membuang seluruh bijinya terlebih dulu.
#7 Timun Persia
Hayo ingat tidak Persia itu di mana? Kalau sekarang Persia itu adalah Iran. Dulu Persia merupakan sebuah kekaisaran besar yang terkenal di dunia. Sampai sekarang bahasa Persia masih dipakai sebagai bahasa resmi negara Iran.
Nah ada satu jenis mentimun namanya mentimun Persia. Mentimun ini tidak terlalu berair jika dibandingkan dengan kyuri.
Memiliki daging buah yang renyah dan padat serta mengandung sedikit biji. Permukaan kulitnya halus, tipis, dan mudah dikupas.
Jadi, siapa nih yang pengen nyobain berbagai jenis mentimun dari seluruh dunia ini? Saya sih pengen banget. Coba yuk cek benihnya di marketplace. Ada yang jual gak ya?
Kalau ada, segera beli dan tanam di rumah ya!
Referensi:
masterclass.com/articles/cucumber-varieties#12-different-types-of-cucumber
leafyplace.com/types-of-cucumbers/
tribunnews.com/australia-plus/2014/06/18/bibit-timun-lebanon-siap-dibiakkan-di-australia
